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12月から少しずつ食べ始め味の変化を楽しむ…ドイツの伝統クリスマス菓子シュトーレンとは?通販で買えるおすすめ4選

クリスマスのシュトーレン

 

ドライフルーツやナッツ、マジパン(粉末状のアーモンドや砂糖などを練り込んだペースト状の洋菓子。本格的なシュトーレンなら必ず中に練り込まれている)がたっぷり中に入った菓子パンのこと。

 

ゆえ
ゆえ
ドイツの伝統的なクリスマス菓子シュトーレン。近年日本のパン屋さんやお菓子屋さんでも売り始めていて手に入れやすくなってますよね

 

日本では冬の時期に売り出されたシュトーレンを好きな時に買って好きな時に食べるスタイルが一般的ですが、本場ドイツではクリスマスを待つ4週間のアドベント(待降節)の間ちょっとずつ食べて味の変化を楽しむのが主流なんだとか!

 

 

オーセントホテル小樽のオリジナルシュトーレン

 

 

今だけ販売されている期間限定商品であり、1本ずつ手作りで作られているため1日の製造数が多くない限定生産のシュトーレン。

 

ゆえ
ゆえ
シュトーレンには欠かせないマジパンは本場ドイツから輸入しているとのこと!こだわりがすごい…!

他の店と比べると材料に圧倒的こだわりを持っているにも関わらず、値段は3000円台とかなりお手頃。

 

パン屋さんのシュトーレンは飽きちゃったけど洋菓子屋さんのシュトーレンは結構高い…
あんまり高いのは買いにくいけど美味しいものが食べたい…

 

という方にぴったりのシュトーレンです!

賞味期限は発送予定日+23日程度で冷蔵保存になります。

 

 

バター不使用!全粒粉100%のシュトーレン

 

 

全粒粉は岩手県産塩は天日塩(ゲランドの塩)、酵母は自家製天然酵母…などなど材料に非常にこだわっているシュトーレン!

大きめのナッツとドライフルーツ以外に余計なものは入っていないシンプルなもので、普通のシュトーレンは甘すぎる…という人にオススメ。

 

ゆえ
ゆえ
バター不使用なので、アレルギーのある方でも美味しく食べれるのが魅力!

 

賞味期限は10日と短めなので、12月始めと中頃につくように調整して頼むようにすると長く楽しめそうです*^^*

 

 

オーセントホテル小樽の究極のシュトーレン プレミアムシュトーレン

 

 

1つめに紹介したオーセントホテル小樽シュトーレンのプレミアムVer.(バージョン)!

オリジナルシュトーレンに加えて更にこだわりを詰め込み、プレミアムの名にふさわしいスペシャルなシュトーレンになっています!

 

ゆえ
ゆえ
これが毎日食べられるって考えるとめちゃめちゃテンション上がる〜!!

 

以下に簡単ですがプレミアムシュトーレンの特徴をまとめてみました!

漬け込みフルーツ

オリジナルシュトーレンに入っていたフルーツに加え新たにいちじく、ピスタチオ、クランベリー、ブルーベリーが追加されています。特にイチジクはシナモン&ローリエ&粒黒こしょう等を使い白ワインで煮たシェフ独自のレシピのもの!

 

本場ドイツのローマジパン

オリジナルシュトーレンには生地に巻き込まれているマジパンですが、プレミアムシュトーレンでは生地自体にも練りこまれています。

これによりマイルドな味わいになり、生地もしっとりして口どけ良く仕上がってるのだそう!

 

卵・牛乳・発酵バター

小樽の隣自然に囲まれた赤井川村にあるコロポックル村の有精卵を使用。

牛乳・発酵バターも同じく赤井川村の山中牧場のものを使用しており、北海道の恵みをふんだんに詰め込んだものに!

 

オリジナルシュトーレンは一般的なやや平べったい筒状の形に対し、プレミアムシュトーレンは四角く高さのある形になっています。実はここもこだわりポイントで、四角く高さを出して焼くことにより焼き上がりの直前に火が通り、柔らかくしっとりとした食感の仕上がりに!

 

 

ゆえ
ゆえ
年に一度のシュトーレン、1年間頑張った自分と家族に労ってちょっと豪華なものを頼みたい…!そんな方にオススメの一品です!

 

賞味期限はオリジナルシュトーレンと同じく発送予定日+23日程度、冷蔵保存必須となります!

 

 

 

創業70余年こだわり粉屋さんの無添加・卵不使用シュトーレン!

 

無添加 添加物不使用 粉屋のシュトーレン【有機ナッツ・有機ドライフルーツたっぷり酒・卵・シナモン不使用シュトレン シュトレイン 人気 クリスマス ケーキ マジパン ドイツ 卵アレルギー 送料無料 2019年 クリスマス 粉屋のおかし】

酒、シナモン、卵不使用で、なおかつ防腐剤、人工香料、着色料、マーガリン、ショートニング等の添加物を一切使用していない子供にも安心のシュトーレン。

 

ゆえ
ゆえ
中に入っている果物やナッツはすべてオーガニックという徹底ぶり!非常に体に優しいシュトーレンになっています!

 

賞味期限は製造後1ヵ月。直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存とのこと!

 

 

まとめ

 

  1. 値段はお手頃で上質なシュトーレンが食べたい方はオーセントホテル小樽のオリジナルシュトーレン
  2. バター不使用で甘さ控えめなシンプルなシュトーレンが食べたい方は全粒粉100%シュトーレン
  3. 隅から隅までこだわったプレミアムなシュトーレンが食べたい方はオーセントホテル小樽のプレミアムシュトーレン
  4. 体に優しい添加物不使用のシュトーレンが食べたい方はこだわり粉屋さんの添加物一切不使用のシュトーレン

以上個人的おすすめシュトーレン4選でした!

ゆえ
ゆえ
自分と家族にぴったりなシュトーレンを探して、素敵なクリスマスを迎えてみませんか?

 

 

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